การเดินทางแห่งประสบการณ์บน รูฟท็อปบาร์ในระยอง
KOH 17 Rooftop Bar & Dining ขอเชิญคุณออกเดินทางสู่ประสบการณ์บาร์ไดนิ่งผ่านเรื่องราวของจังหวัดระยอง ที่ซึ่งจิตวิญญาณอาหารไทยร่วมสมัยผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่น และการเล่าเรื่องผ่านรสสัมผัสอย่างมีชั้นเชิง ทุกจานถูกสร้างสรรค์ดุจบทหนึ่งของเรื่องราว ที่ได้แรงบันดาลใจจากทะเล เกาะต่าง ๆ และวิถีชีวิตประจำวันของชาวระยอง — จากผืนทะเลสู่ชายฝั่ง
ไม่ต้องออกไปเที่ยวไหน การผจญภัยของคุณเริ่มต้นขึ้นบนจานอาหาร จับคู่กับค็อกเทลที่รังสรรค์อย่างตั้งใจ เพื่อยกระดับรสชาติ อารมณ์ และช่วงเวลา ท่ามกลางบรรยากาศรูฟท็อปที่มองเห็นผืนทะเลทอดยาวสุดสายตา
ข้อเสนอพิเศษ
Valentine's 4-Course Dinner
เมนูวาเลนไทน์ 4 คอร์ส ราคา 1,100 บาทสุทธิ ต่อท่าน (ขั้นต่ำ 2 ท่าน)
14 กุมภาพันธ์ 2569 | 17:00-23:00 น.
แรกพบ
• ปูนิ่มทอดกรอบ
• พายตี ยำส้มโอกุ้งป่น
• เกี๊ยวเป็ดซอสเสฉวน
สบตา
• กุ้งขาวย่าง
• ลาบทูน่าทาทาร์
• ทอดมันปลาอินทรีรมควัน
ใจเริ่มไหว
• ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่มอ่องมันปู
• ทาโก้กุ้ง
ตลอดไป
• มันหวานญี่ปุ่น

การเดินทางบทใหม่ เริ่มต้นขึ้นบนจานอาหารตรงหน้าคุณ
เราขอเชิญคุณมาค้นพบเสน่ห์ของระยองในมุมมองใหม่ จากผืนทะเลสู่ชายฝั่ง ทุกคำที่รังสรรค์ขึ้นล้วนเฉลิมฉลองวัตถุดิบท้องถิ่นของระยองอย่างแท้จริง ได้แรงบันดาลใจจากภูมิประเทศอันอุดมสมบูรณ์และวัฒนธรรมชายฝั่งที่มีเอกลักษณ์ของจังหวัด องค์ประกอบเหล่านี้ถูกถ่ายทอดผ่านศิลปะแห่งอาหารไทยร่วมสมัย ที่ซึ่งจิตวิญญาณท้องถิ่นของระยอง รสชาติอันจัดจ้าน และเทคนิคการปรุงอย่างสร้างสรรค์ มาบรรจบกันอย่างลงตัวในทุกจาน
ยกระดับงานอีเวนต์ส่วนตัวของคุณ
ไม่ว่าจะเป็นงานสังสรรค์ขององค์กร งานฉลองวันเกิด หรือช่วงเวลายามพระอาทิตย์ตก KOH 17 Rooftop Bar & Dining พร้อมมอบสถานที่ที่สมบูรณ์แบบ พร้อมวิวทะเลระยองอันเงียบสงบเป็นฉากหลัง ทีมงานของเราพร้อมดูแลอย่างอบอุ่นและใส่ใจ เพื่อให้งานของคุณดำเนินไปอย่างราบรื่นตั้งแต่ต้นจนจบ
ให้แขกคนพิเศษได้เพลิดเพลินกับค็อกเทลซิกเนเจอร์ อาหารทานเล่นที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน หรือเซ็ตเมนูพิเศษที่ออกแบบตามความต้องการ โดยเชฟมากฝีมือของเรา ผสานเสน่ห์อาหารไทยท้องถิ่นเข้ากับแรงบันดาลใจระดับนานาชาติ ท่ามกลางบรรยากาศรูฟท็อปกลางแจ้งที่ทันสมัย พร้อมวิวทะเลสุดตระการตา KOH 17 Rooftop Bar & Dining คือสถานที่ที่ลงตัวทั้งสำหรับงานสบายๆ และโอกาสพิเศษอย่างมีสไตล์
Bright. Spirited. Unexpected.

เกาะมันนอก
สะท้อนบรรยากาศยามเช้าอันเงียบสงบริมเกาะมันนอก สะเต๊ะจานนี้เล่าเรื่องผ่านจังหวะนุ่มละมุน — กุ้งขาวท้องถิ่นรมควัน กลิ่นอายแกงกะหรี่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อบอุ่น ผสานกับความสบายใจของฟอคคาเซียย่าง ดั่งเสียงเรียกแผ่วเบาของชาวประมงที่ลอยมากับคลื่น มันคือรสชาติที่ละเมียด เค็มกลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์

เกาะสันฉลาม
ยามรุ่งสางบน เกาะสันฉลาม หมอกบางค่อย ๆ จางหายไปพร้อมกลิ่นสมุนไพรในอากาศ สันฉลาม ซุปกะทิถ้วยนี้ถ่ายทอดช่วงเวลาแห่งการตื่นขึ้นนั้นได้อย่างงดงาม — เนียนนุ่ม หอมละมุนและแต้มด้วยความเค็มหวานจากหอยเชลล์ฮอกไกโดที่ซ่อนตัวอยู่ใต้โฟมใบมะกรูด ดั่งหมอกยามเช้าที่ค่อยๆ สลายกลายเป็นรสชาติที่ชัดเจนและมีชีวิต

เกาะทะลุ
ดุจถ้ำลับแห่ง เกาะทะลุ ทาโก้ชิ้นนี้ซ่อนความน่าค้นหาไว้อย่างเงียบงัน — กุ้งทะลุ รมควัน ซ้อนชั้นกับกะปิ มะกอกและกัวคาโมเลเนื้อเนียน ภายนอกดูสงบเรียบง่าย แต่ภายในอัดแน่นด้วยพลังรสเข้มลึก เผ็ดร้อน กลมกล่อม อย่างคาดไม่ถึง

เกาะจันทร์
ยามอาทิตย์ลับขอบฟ้าที่เกาะจันทร์ ท้องทะเลถูกแต้มด้วยเฉดสีเพลิงอันเร่าร้อน ทาร์ทาร์จานนี้ถ่ายทอดแสงนั้นออกมาอย่างมีชีวิตชีวา — ทูน่ารสจัดจ้าน มันฝรั่งกรอบและไข่แดงเยิ้มละมุน รวมกันเป็นคำที่อบอุ่นและเปล่งประกาย ช่วงเวลาแห่งสนธยา ถูกถ่ายทอดใหม่ผ่านสัมผัสและความร้อนของรสชาติ

เกาะเสม็ด
บน เกาะเสม็ด นักเต้นควงไฟจุดประกายค่ำคืนให้มีชีวิตชีวาด้วยจังหวะและเปลวไฟ ข้าวผัดจานนี้ถ่ายทอดพลังนั้นไว้เต็มเปี่ยม — ปูทะเลเนื้อหวาน น้ำพริกพริกเหนือ และไข่ปลาแซลมอนที่ช่วยจุดชนวนรสชาติให้ลุกโชน ทั้งร้อน ควันหอม และความสดใสที่ระเบิดในทุกคำ ราวกับการแสดงที่โลดแล่นอยู่ในทุกคำที่ลิ้มลอง
ที่ตั้ง
ที่อยู่
235 ต.กร่ำ อ.แกลง จ.ระยอง 21190
ชั้น 12A โรงแรมเมอร์เคียว ระยอง ลมทะเล วิลล่าส์ แอนด์ รีสอร์ท
เวลาเปิดให้บริการ
วันจันทร์: ปิด
วันอาทิตย์ อังคาร – พฤหัสบดี: 15:00 – 23:00 น.
วันศุกร์และวันเสาร์: 15:00 – เที่ยงคืน
ติดต่อเรา
Tel: 03-8648999
จองออนไลน์
จองดินเนอร์วาเลนไทน์สุดพิเศษ 4 คอร์ส
14 กุมภาพันธ์ 2569 | 17:00–23:00 น.
เมนูวาเลนไทน์ 4 คอร์ส ราคา 1,100 บาทสุทธิ ต่อท่าน (ขั้นต่ำ 2 ท่าน)